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        蒸螃蟹放鹽嗎

        楊123 問:

        今天我在市場上看到賣螃蟹的特別的新鮮,而且都是母螃蟹,我就買了一些回來,可是我之前很少自己在家里做海鮮一類的東西,總是怕做不好,我想知道蒸螃蟹需要放鹽嗎?

        2019-01-02
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        1個回答

        營養師_薛慶鑫 - 國家三級公共營養師 中國營養學會會員 北京營養師俱樂部營養講師 首都保健營養美食學會高級會員

        您好,螃蟹屬于一種海鮮動物,一般是帶有咸味的,含有比較高的鹽,所以蒸螃蟹的時候可以不放鹽的,如果放鹽可能會導致鈉攝入過量,會影響血壓的健康,也會導致出現身體水分潴留,直接蒸就好了,不需要放什么調料。


        2019-01-04
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